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        新聞動態
        春節怎樣喝酒最安全?
        春節怎樣喝酒最安全?
        時間:2021-02-09
        適量喝酒有益身體健康,可有一個前提,你得會喝酒。如果不會喝酒,只能適得其反!
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        恒溫酒窖儲藏葡萄酒的注意事項
        恒溫酒窖儲藏葡萄酒的注意事項
        時間:2021-01-11
        葡萄酒由于具有豐富的酚類抗氧化物質,且酒精度遠遠低于中國的白酒,因此葡萄酒的儲存不會像白酒那么簡單,需要我們加倍用心呵護!
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        談談酒窖里葡萄酒的香氣
        談談酒窖里葡萄酒的香氣
        時間:2020-12-14
        葡萄酒香氣由數百種可揮發的香型成分組成,這些香味成分是構成酒體質量的主要物質,同時決定著葡萄酒的復雜性和協調性。
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        葡萄酒的酒精含量為何都不一樣?
        葡萄酒的酒精含量為何都不一樣?
        時間:2020-12-10
        其實,每個釀酒師在決定何時采摘葡萄時,都會根據酒莊的釀酒方法和一貫風格,在葡萄達到特定的含糖量和風味物質濃度時進行。這是決定葡萄酒酒精含量的第一步。
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        恒溫酒柜里那些纏保鮮膜的葡萄酒
        恒溫酒柜里那些纏保鮮膜的葡萄酒
        時間:2020-12-01
        保鮮膜不是任何一款酒都有必要去纏,只有那些耐陳年的名莊酒才有必要。另外纏保鮮膜必須要纏住大致整個瓶身,這樣才能起到真正保護酒標的作用。
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        如何判斷它是一瓶“偉大”的葡萄酒?
        如何判斷它是一瓶“偉大”的葡萄酒?
        時間:2020-11-11
        當我們建了家庭酒窖,準備著充實它的時候,怎么判斷入窖葡萄酒的“偉大”與“平庸”呢?
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        建造地下酒窖的優勢
        建造地下酒窖的優勢
        時間:2020-11-05
        因為地下酒窖是恒溫的,冬暖夏涼溫差不會有太大變化,對于保證酒的品質可提供最佳環境,是非常有利于藏酒的。
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        為什么酒窖燈光不宜太亮?
        為什么酒窖燈光不宜太亮?
        時間:2020-11-03
        葡萄酒不僅怕陽光,而且對燈光也十分敏感,這是因為葡萄酒中的花青素、單寧等酚類成分在光線的照射下極不穩定,會加速葡萄酒的氧化。
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        雪茄屋——奢侈的時間和空間
        雪茄屋——奢侈的時間和空間
        時間:2020-08-21
        大眾公認雪茄是奢侈品,昂貴的價格、奢華的配置自然不在話下,最奢侈的是抽雪茄需要專門的時間和空間。
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        酒窖陳年的葡萄酒,開瓶后為什么要醒酒?
        酒窖陳年的葡萄酒,開瓶后為什么要醒酒?
        時間:2020-08-11
        醒酒目的是讓酒與空氣接觸。在開瓶的那一刻起,酒的靈魂就被喚醒,隨著酒與氧氣的接觸時間和面積的增加,將又硬又澀的單寧柔化、細致,同時讓表面的雜味和異味揮發散去,達到酒體醇化和柔順的地步。
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        當葡萄酒遇上奶酪
        當葡萄酒遇上奶酪
        時間:2020-07-23
        當兩者相遇時,不僅可以享受人間美味,更有利于身體健康。因為葡萄酒中的單寧可化解奶酪中脂肪的油膩感,嚼上去軟軟的,很是享受。
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        恒溫酒窖可以同時存放葡萄酒和雪茄嗎?
        恒溫酒窖可以同時存放葡萄酒和雪茄嗎?
        時間:2020-07-21
        雪茄本身香氣濃烈,葡萄酒的香氣相對較弱,二者相遇只會干擾葡萄酒的香氣和品鑒。
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        如何選擇恒溫酒柜的葡萄酒與夏日飲食“天人合一”?
        如何選擇恒溫酒柜的葡萄酒與夏日飲食“天人合一”?
        時間:2020-07-09
        這個夏天,不如適當的多吃些“酸”味食物,既能斂汗止瀉祛濕,養護心臟,預防流汗過多而耗氣傷陰,又能生津解渴,健胃消食。
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        新手選擇葡萄酒的技巧
        新手選擇葡萄酒的技巧
        時間:2020-07-02
        當他們真正接觸到葡萄酒時,總能被理想和現實的差距嚇到不行:明明是果酒,為什么會比二鍋頭難喝?明明這么難喝,為什么還有人會喜歡它?
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        建了酒窖后,你曾迷信過“貴酒”嗎?
        建了酒窖后,你曾迷信過“貴酒”嗎?
        時間:2020-06-18
        看似“很老”的葡萄酒。俗話說“酒是陳的香”,這話放在葡萄酒中還真不適用。和人一樣,葡萄酒是有生命周期的,當過了特定時間后,葡萄酒也會走向衰弱。
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        酒莊葡萄園的新寵—生物炭
        酒莊葡萄園的新寵—生物炭
        時間:2020-06-04
        生物炭正在引起越來越多的人的注意,這是一種十分高效且性價比十足的土壤改良劑,正在得到越來越多酒莊的青睞。
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        葡萄酒冰鎮的日子又開始了!
        葡萄酒冰鎮的日子又開始了!
        時間:2020-05-28
        不同葡萄酒,各有各的最佳飲用溫度。太低了,香氣會變得簡單寡淡;偏高了,酸澀感會增強,酒精也會變得粗糙。很多人買酒回家發現怎么喝都又酸又澀,常常就是因為真的在(夏天)室溫下欣賞了……
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        酒窖拿出的葡萄酒如何避免喝酒誤區
        酒窖拿出的葡萄酒如何避免喝酒誤區
        時間:2020-05-21
        實際上,喝酒最重要的不是價格,而是找到你喜歡的。在自己的預算范圍內,嘗試不同品種、產區的酒,找到自己最喜歡的那一款就是最好的酒。
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        靜止葡萄酒出現氣泡,是酒質變壞了嗎?
        靜止葡萄酒出現氣泡,是酒質變壞了嗎?
        時間:2020-05-14
        事實上,靜止葡萄酒并沒有經過瓶中發酵的步驟,而且在裝瓶前會將發酵產生的二氧化碳釋放到空氣中,因此靜止葡萄酒中鮮少可以看到氣泡。那么為何有時候喝酒會碰到靜止酒也產生了氣泡呢?是壞了嗎?
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        你的酒柜里放了什么酒?
        你的酒柜里放了什么酒?
        時間:2020-04-09
        如果想要了解一個人,過著什么樣的生活,甚至想知道他過的好不好,看看這個人平日里都喝什么酒就足夠了。一個愛酒之人的酒柜里一定藏著他所有的秘密和情緒。
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