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        自己如何做酒窖?

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            很多人會認為自家建造酒窖會是一項非常大的工程,要大興土木并且花費巨大,其實不然,對于有地下室或者有多余空間的家庭來說,建造一個適合自家環境的酒窖,并且酒窖里儲存著自己的美酒,是多么愜意的事呀!

         

            最理想的酒窖是在地平以下的地下室內,通常情況下越深越好。最不宜做酒窖地方是直接在屋頂下面的空間里,夏天可能太熱冬天又太冷。室內酒窖最好放在西北方向,西北方向不容易受到陽光的直射。樓下見酒窖會好過在樓上。 
           
            葡萄酒酒窖是一個獨立的個體空間,就跟一座房子一樣。設計酒窖時首先要注重的是它的實用功能。你需要考慮一下,你想要在酒窖里收藏多少葡萄酒?你會在酒窖里進行品酒之類的娛樂活動嗎?你會經常進入酒窖里嗎?你想要讓酒窖更具有實用性還是更具有觀賞性?你希望酒窖的設計風格跟房子的風格一致嗎?為了讓投入的時間、金錢和精力 終可以得到完美的回報,在設計酒窖之前,你需要仔細考慮一下以上的問題。其次,還要注意一下幾個問題:

         

         

         

            (一)在與酒窖設計和酒窖施工公司簽訂合約之前,你首先需要準備足夠的資金。簽訂合約、開始建造酒窖之后,要仔細關注酒窖的大小和高度,看看里面是否能放得下預訂的酒架,并注意一下酒窖的風格是否與酒架的風格一致?梢韵蚴┕す咎岢霰匾念~外服務,比如酒窖裝飾和家具擺放。在整個過程中,都要認真核算每一項支出。

           

            (二)對葡萄酒酒窖來說,溫度控制無疑是 重要的一項工作。如果酒窖的溫度過高,葡萄酒會加速氧化和衰老,其風味和口感都會發生改變。如果溫度不穩定,忽高忽低,會有更多的氧氣進入到瓶子中,這樣也會加速葡萄酒的氧化,改變它的口感。如果你想要讓葡萄酒在 佳狀態下進行陳釀,就必須重視酒窖的溫度控制機制。

           

           (三) 如果在房子建好之后,才開始考慮建造酒窖,那可能會比困難,會造成一筆的家居改建支出。相反,如果你在開始建造新房子之前,就預先與建筑公司商討好酒窖的設計問題,建筑公司就可以在新房子中預留出理想的酒窖空間,讓今后的酒窖建造更順利,既可以節約時間,也可以節約資金。

         

        自己家如何做酒窖? 

         

            (四) 酒窖的設計風格就跟房子的設計風格一樣多變。你需要做的是選擇一種 適合自己房子的、可以容納預定的酒量的設計方式。首先需要注意的是酒窖的大小,這可以根據房子的大小和需要儲存的葡萄酒的量來決定。另外需要注意的是,酒窖需要為通風制冷設備和加固嵌板預留空間。酒架的類型也很多,其中組合式酒架適合各種大小的酒窖。酒窖的其他裝飾可以通過選擇風格鮮明的木料、壁畫和其他藝術品來加強。酒窖的門也是裝飾的一大亮點。

            

            總之:設計酒窖的時候,要選定存酒區和品酒區。品酒區既不能過大,以免“喧賓奪主”;也不能過小,要大到可以擺放品酒器皿、裝飾配件和幾瓶 新的葡萄酒。品酒區即是酒窖的中心區。它一般用優雅奢華的桃花心木或者山毛櫸木來建造。

         

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